Trucos para cocinar con menos grasa

  Posted on June 28, 2016  by Cocina al Dia  No comments

Reemplace los productos lácteos enteros por sus equivalentes descremados. Elimine toda la grasa visible de la carne antes de cocinarla, y cocine el pollo sin piel. Reemplace los aceites y grasas por sprays vegetales o caldo. Realce el sabor de las comidas agregando condimentos y jugos de frutas cítricas. Al preparar hamburguesas, sustituya un tercio o la mitad de la carne por la misma cantidad de zanahoria rallada. Y realce el sabor de las salsas agregando un chorrito de vino.