Trucha asada al horno
Trucha asada al horno

Trucha asada al horno

  By Cocina al Dia

June 19, 2016

  • Yields: 1 personas

Ingredients

1 trucha limpia, sin vísceras

3 lascas de bacon

1/2 taza de perejil y pimientos rojos picado en cuadritos

2 dientes de ajo

1 cebollino cortado finamente

1 hoja de laurel

Pan rallado

1 tomate

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Directions

1Sazone la trucha con sal y pimienta y rellénela con el bacon cortado en cuadritos. Coloque el pescado en una bandeja de hornear, corte el tomate por la mitad, aplaste los ajos y frote con ambos el exterior de la trucha, trocee el laurel y espárzalo alrededor. Por último rocíelo con el pan rallado, el aceite de oliva, el perejil y el pimiento rojo cortado en cuadritos.

2Precaliente el horno a 400°F/200°C y cocine por 30 minutos aproximadamente.

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3 Reviews

Eleonora M.

June 29, 2016

Se ve un poco seca en la foto. Seguramente con un poco más de aceite de oliva se soluciona.

Comiendo por el mundo

June 27, 2016

El pescado al horno siempre será una de las opciones más sanas. Fácil de preparar y delicioso. Gracias por la receta!

Gerardo Mendez

June 22, 2016

Sin grandes preparaciones la verdad una excelente receta queda para chuparse los dedos! Consejo como siempre consigan el pescado fresco porque conserva y da un mejor sabor.

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