Tortellinis.con.espinacas
Tortellinis.con.espinacas

Tortellinis con espinacas

  By Cocina al Dia

June 15, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

2 paquetes de 6 onzas de espinaca congelada

1 libra de tortellinis

2 tomates medianos, picados

6 onzas de queso parmesano rallado

1/4 de cucharada de nuez moscada, rallada

1/2 cucharada de albahaca fresca o seca, picada

1 taza de leche evaporada

1/2 taza de crema de leche

3 cucharadas de aceite

Sal y pimienta al gusto

Directions

1Precaliente el horno a 350º F y prepare un recipiente refractario de 10 x 7 x 2”. Cocine la espinaca según las instrucciones del paquete.

2Caliente el aceite a fuego mediano por 2 minutos. Agréguele la espinaca y sofríala por 4 minutos, añádale sal y pimienta, la nuez moscada, la crema de leche y revuélvalo bien por 2 minutos. Retire del fuego. Prepare los tortellinis según las instrucciones del paquete. Escúrralos bien.

3Mezcle la espinaca con la leche evaporada y vierta en el recipiente la mitad. Agregue los tortellinis y viértales los tomates, la albahaca y el resto de la espinaca. Rocíe con el queso parmesano y póngalo al horno por 15 minutos.

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3 Reviews

Nelly

June 29, 2016

¡Me encantan las espinacas! pero esta opción de comerlas es la mejor que he probado. Esta opción es cremosa y ligera ¡simplemente deliciosa!

Manuela F.

June 28, 2016

Esta receta es mi favorita! se las recomiendo

Arianna (California USA)

June 22, 2016

me encanta la comida italiana! voy a prepararle esto a mi novio! después les cuento como me quedo!

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