Directions
1Para la masa, coloque todas las harinas en un bol grande. Espolvoree la sal por los bordes. Ponga la levadura al medio, agregue el aceite y el agua tibia. Vaya integrando los ingredientes hasta formar una masa. Amase hasta tener una masa lisa y elástica. Ponga la masa en un bol aceitado, tape y deje reposar hasta que haya doblado su volumen, alrededor de 1 a 2 horas.
2Caliente el horno a 200C (400F).
3Una vez que la masa se haya inflado póngala en un mesón levemente harinado. Saque el aire y con las manos forme un rectángulo de unas 11x 14 pulgadas [40 x 30 cm]. Esparza los quesos por toda la superficie de la masa, luego ponga los tomates asados y la albahaca picada. Enrolle como un brazo gitano, sellando los bordes (pinchando con las manos para unir). Pincele levemente con un poco de aceite de oliva y espolvoree orégano encima. Introduzca a la masa un palito de brocheta varias veces. Ponga el stromboli en una bandeja levemente aceitada y hornee por 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
2 Reviews
Monica M.
June 22, 2016
Me gusta probar recetas nuevas para mi y esta se ve no solamente deliciosa sino tambien muy llamativa por los colores y la textura del pan. A buscar los ingredientes y manos a la obra creo que quedara bien y lo bueno es que puede guardarse para varios dias o para regalarle a amigos o familiares.
Jessica
June 29, 2016
Es un pan muy rico para acompañar una deliciosa torta de huevo, me gustó su consistencia.. excelente sabor