Directions
1Precaliente el horno a 360°F/180°C.
2Pique finamente la cebolleta y sofría junto con la espinaca en la mantequilla a fuego suave unos 10 minutos. Deje enfriar.
3Mezcle en un bol las espinacas, la cebolleta con la mantequilla, los huevos ligeramente batidos, la leche, el eneldo y el perejil.
4Desmorone el queso feta por encima y mezcle lo justo para incorporarlo, sin que se convierta en una pasta. Salpimiente.
5Rocíe con aceite un molde de horno. Extienda unas cinco láminas de pasta filo sobre el molde, pintando cada una con un poco de aceite (cuidado: la pasta filo no se puede mantener mucho tiempo al aire: abra el paquete justo cuando lo vaya a usar).
6Incorpore la mezcla de espinacas.
7Ponga otras cinco láminas de pasta filo encima también pintadas con aceite. Corte la pasta que sobresalga del molde.
8Rocíe con un poco de agua por encima del pastel y hornee 1 hora, hasta que esté dorado y crujiente. Se puede servir tibio o a temperatura ambiente.
3 Reviews
Leonardo G.
June 25, 2016
Me encantaria probarlo pero la dificultad de preparacion no es para mi.
Julia O.
June 22, 2016
Magnificio y exquisito, pero dificil para preparar….
ComidayMás
June 28, 2016
Buena opción para aquellos días que no queremos comer carnes. El eneldo se mezcla muy bien con el resto de ingredientes.