Ingredients
1 solomillo de cerdo de 1 ½ libra [680 g]
1/2 taza de salsa de soya lite
2 cucharadas de granos de pimienta negra, ligeramente aplastados
1 taza de semillas de pomarrosa
2 cucharadas de aceite de sésamo
1 cebolla grande, cortada en juliana
1 ají [pimiento] rojo, cortado en juliana
Directions
1Corte el solomillo en pequeñas lascas, y agregue la salsa soya. Reserve. Caliente en una sartén el aceite de sésamo. Cocine las lascas de cerdo de 5 a 6 minutos por cada lado. Una vez doradas coloque en la sartén las tiras de pimiento rojo, cebolla, berenjena y ajo machacado hasta que estén dorados. Agregue el caldo de pollo para desglasar y añada la maicena. Seguidamente agregue el perejil, las semillas de pomarrosa. Decore con los cebollinos.
3 Reviews
Andreína S.
June 23, 2016
Yo solo como carne los fines de semana pero me gusta hacer platos elaborados como este. Lo voy a hacer este sábado o domingo.
Brian F.
June 22, 2016
Se ve sumamente rico, le pedire a mi novia que me lo prepare
Leonor (Colombia)
June 27, 2016
Esta es plato para acompañar con un buen vino tinto. El secreto como siempre será escoger un buen corte de carne.