Directions
1Espolvoree las sardinas con sal y macere durante 30 minutos. Retíreles las escamas, la cabeza, las agallas, las aletas y vacíelas por dentro.
2Vuelva a salar las sardinas y déjelas macerar otra media hora. Séquelas y colóquelas en un colador que se sumerge en aceite hirviendo durante 1 minuto. Guárdelas en frascos pequeños, con unos granos de pimienta blanca, el tomillo y el aceite hirviendo. Tape los frascos y espere un tiempo antes de consumir las sardinas, pues cuanto más tiempo pase mejor sabor tendrán.
4 Reviews
MariHE
June 29, 2016
Puede ser complicado la primera vez que se prepara. No es muy claro el tiempo que debe esperarse para consumir el plato.
Harold Espinoza
June 21, 2016
Muy fáciles de preparar y quedan muy bien como entrada o para “picar” con los invitados, aunque debemos tomar en cuenta que no a todos les gustan las sardinas o no están acostumbrados a este tipo de bocas.
Mayra P.
June 21, 2016
Sencillo, y le dan un toque diferente a las sardinas comunes. Excelentes para un desayuno.
Gisela
June 29, 2016
No las comería para el desayuno…me parece una receta fácil y buena pero para una botana por la parte. El sabor es bueno pero no muy destacado.