Directions
1Limpie perfectamente los chiles y quíteles las semillas, fríalos ligeramente en 1 cucharada de aceite. Reserve.
2Fría en 2 cucharadas de aceite las galletas de animalitos. Reserve. Fría las almendras, el ajonjolí, el maní, las pasas y las pepitas en el mismo aceite de las galletas.
3Muela en la licuadora los chiles, todas las semillas, galletas, 1/2 tablilla de chocolate con 1 taza de caldo y sal, hasta lograr una salsa homogénea.
4Remoje la otra mitad de la tablilla de chocolate en el restante caldo de pollo caliente.
5Vierta esta salsa en una cacerola con una cucharada de aceite caliente y fría. Rectifique la sazón y agregue agua o caldo al gusto según el espesor deseado.
1 Review
Fernando R.
June 27, 2016
No sé por qué pero no me suena para nada apetitoso.