Directions
1Ponga el huevo en agua a hervir.
2Cuando llegue a ebullición, deje por unos 7 u 8 minutos más.
3A la taza de aceite de oliva, añada la yema del huevo duro con las alcaparras, el atún y las anchoas, y mezcle hasta convertirlo en una pasta.
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5Esta salsa es ideal para condimentar carnes y pescados hervidos (el roast beef o un filete de merluza, por ejemplo).
1 Review
Victoria V.
June 25, 2016
El carpaccio de lomito o de atún con esta crema me parecen un sueño hecho realidad.