Directions
1Coloque una de las mitades de pechuga entre dos plásticos y aplánelas con un rodillo. Repita la operación con las pechugas restantes y después espolvoréelas con la sal y pimienta. Rellene cada pieza de carne con una rebanada de prosciutto y un poco de queso. Enrolle las pechugas por el lado más ancho y asegúrelas bien con palillos de dientes de madera.
2En una sartén, calentar la cucharada de aceite. Cuando esté bien caliente, coloque los rollos de pollo con cuidado y dórelos por ambos lados durante 10 minutos. Bajar la temperatura, tapar la sartén y cocinar por otros 10 minutos. Pasar los rollos a un plato y reservar el aceite que quedó en la sartén.
3Para servir, quitar los palillos de dientes y cortarlos en rebanadas delgadas. Colóquelos en una fuente y báñelos con el aceite que reservó.
3 Reviews
Eleonora M.
June 29, 2016
Excelente. Saca de apuros a cualquiera que tenga una recepción o fiesta en casa.
Tomás (Miami)
June 21, 2016
Lo que estaba buscando! voy a dar una fiesta y quiero ofrecer algo diferente. Con ingredientes relativamente sencillos de conseguir un aperitivo fino y de buen sabor.
Carlota
June 30, 2016
Que bella presentación! Me salieron igualitos a la foto, los acompañe con papas a la francesa no se si es la mejor opción pero simplemente me encantaron.