Roast beef a la americana

Name: Roast beef a la americana
Prep time: PTM
Yield: 6 personas
Ingredients: 3 libras [1 u00bd kg] de carne de res (del cuarto trasero de la res); 1/2 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de polvo de ajo; 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

By Cocina al Dia

June 17, 2016

Yields: 6 personas

Ingredients

3 libras [1 ½ kg] de carne de res (del cuarto trasero de la res)

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de polvo de ajo

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Directions

1Precaliente el horno a 375°F/190°C. Coloque la carne en la bandeja de hornear y sazone con sal, ajo y pimienta al gusto. Ase en el horno por una hora. Saque del horno y deje reposar de 15 a 20 minutos antes de cortar.

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3 Reviews

Esteban M

June 28, 2016

Este tipo de carne tengo entendido que le cuesta ablandarse… a mi me toco dejarlo 45 min. y cortarlo con cuchillo electrico se facilita mas.

MariALEPO

June 28, 2016

No pensé que fuera tan sencillo hacer un plato tan rico. Se acompaña muy bien con papas, incluso con papas dulces.

Agustín

June 23, 2016

Solo de ver la foto me dio hambre. Voy a comprar el trozo de carne para solo tener que adobar y al horno.