Directions
1Cocine la pasta en abundante agua con sal a punto de ebullición hasta que esté al dente. Calcule4 tazas de agua por cada 3 ½ onzas [105 g] de pasta.
2Para preparar la salsa, coloque el aceite en una cacerola, lleve a fuego medio, saltee el ajo sin que se queme. Incorpore el pollo cortado en tiras chicas y finas. Rehogue durante unos segundos con una pizca de sal. Agregue los tomates. Cocine durante 1 minuto.
3Condimente con ají molido y la sazón. Retire y reserve al calor.
4Cuando la pasta esté al dente, escurra y mezcle con la salsa. Sirva de inmediato con hojas de orégano fresco.
1 Review
Willy Arias
June 23, 2016
Generalmente prefiero las salsas con otras carnes como cerdo, ternera, etc pero con pollo no se ve mal y seguramente sera mas ligera. El oregano es el toque especial para finalizar y te resultara un platillo facil y rico.