Huevos_rotos_estrellados
Huevos_rotos_estrellados

Revoltillo al jamón (huevos estrellados)

  By Cocina al Dia

June 13, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

4 huevos

4 papas medianas

4 lascas de jamón cortadas en tiras

Aceite

Sal al gusto

Directions

1Corte las papas para freír, mientras en una sartén amplia deje que se caliente una porción abundante de aceite. Fría las papas durante unos 10 minutos o hasta que queden un poco doradas. Póngale un poco de sal al gusto después de freírlas. En el mismo aceite fría las tiras de jamón y los huevos. Finalmente coloque los huevos sobre las papas y revuelva muy bien. Opcional, puede adornarlo con perejil seco. Sirva caliente.

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1 Review

David

June 22, 2016

Un desayuno potente y nutritivo que ademas es muy rico. Tiene todos los ingredientes que me gustan y es facil de hacer. Definitivamente win-win y recomendable para todos.

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