Directions
1Dore las piezas de pollo en una sartén y aparte. Retire el exceso de aceite y rehogue la cebolla con el ajo. Incorpore media manzana y el caldo, y deje cocer 10 minutos. Añada el plátano, la leche de coco y el curry, y deje cocer 5 minutos más.
2Triture la mezcla y añada el pollo. Cocine a fuego lento otros 10 minutos. Acompañe este plato con arroz basmati salteado con la media manzana restante.
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