Directions
1 Caliente el horno a 360°F/180°C. Prepare las pechugas cortándolas a la medida deseada. Páselas por la harina mezclada con la sal. En una sartén con aceite bien caliente, fría el pollo hasta que esté dorado y colóquelo sobre un papel absorbente de cocina para escurrirlo.
2 Coloque el pollo en una fuente de horno. Aparte, sofría el ajo triturado junto con el champiñón laminado y la pimienta por unos 5-6 minutos. A continuación, incorpore el pollo y mezcle bien. Añada el caldo con el vino y llévelo a ebullición. Cocine durante 6 minutos a fuego lento y vierta esta mezcla sobre el pollo en la fuente.
3 Mezcle bien los ingredientes, tape la fuente y hornee durante 15 minutos. Finalmente, hornee sin tapar unos 10 minutos.
2 Reviews
Maria Gracia
June 28, 2016
hay que usar el encuentro del pollo o sea el que esta pegado al muslo… me quedo delicioso! los acompañe con papas al horno.
Mari
June 29, 2016
Exquisita receta. Una manera diferente de preparar el pollo. Recomendado.