PINCHOS.DE.PIMIENTOS.DE.PIQUILLO.CON.QUESO.DE..CABRA
PINCHOS.DE.PIMIENTOS.DE.PIQUILLO.CON.QUESO.DE..CABRA

Pinchos de pimientos con queso de cabra

  By Cocina al Dia

June 9, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

8 pimientos de piquillo

4 rodajas de queso de cabra

4 rebanadas de pan

2 dientes de ajo

Aceite de oliva virgen

Sal

Azúcar

Directions

1Pele los dientes de ajo y córtelos en láminas. Póngalos a dorar en una sartén con un poco de aceite. Cuando se doren, añada los pimientos, una pizca de sal y una de azúcar y cocine durante 5 minutos a fuego medio. Corte las rodajas de queso por la mitad. Extienda sobre cada rebanada de pan, 2 pimientos y 2 medias rodajas de queso, alternándolos. Decore cada pincho con un par de láminas de ajo fritas.

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1 Review

Leonardo

June 24, 2016

No pude encontrar pimientos de piquillo pero usé otra variedad y no salieron nada mal. El queso de cabra va muy bien con los pimientos y el ajo es esencial para darles más sabor.

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