Directions
1Corte la cebolla y ralle los ajos y sofríalos en la mantequilla, añada los champiñones cortados en lascas, sazone con sal, pimienta y tomillo. Deje cocer 12 minutos.
2Sale el pescado y añádalo al sofrito, deje cocer 20 minutos.
3Pase el pescado a un recipiente rodeado de la salsa de champiñones (puede cubrirlo con crema agria), salpíquelo con perejil picado.
1 Review
Luis Alejandro Bolívar
June 27, 2016
Me parece que hay que agregarle unos acompañantes duros para que contrarresten la suavidad del pescado y los champiñones. Papas con concha me parecen ideales.