Directions
1Preparación Salsa:
2 Sofría el ajo con el aceite y cuando esté doradito agregue la pasta de tomate, inmediatamente añada la carne molida, el orégano y la sal al gusto. Cuando se haya cocido bien la carne agregue la salsa de tomate, el azúcar y el vino tinto.
3Preparación Pasta:
4 En una olla de agua hirviendo con sal agregue la pasta, cocine hasta que esté al dente, luego coloque la mitad de la pasta en una fuente de horno. Agregue la mitad de la carne y el resto de los rigatoni. Después, el resto de la carne, el queso Mozzarella y el queso Parmesano. Lleve al horno a 300°F/150°C por 15 minutos.
2 Reviews
Karina M,
June 27, 2016
La pasta al horno coge una textura tan deliciosa que hace que sea mi forma favorita de cocinarla. Recuerda colocarle queso antes de cocinarlo y un poco más después. Nunca es demasiado queso.
Cleo
June 29, 2016
Muy bella presentación…parece un pastel y eso me parecio muy atractivo a la vista para eventos especiales. La elaboración es muy laboriosa pero el resultado y la combinación de sabores me pareció excelente.