PASTAS.CON.SALSA.BLANCA.CREMOSA
PASTAS.CON.SALSA.BLANCA.CREMOSA

Pasta con champiñones

  By Cocina al Dia

June 15, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

10 onzas [285 g] de pastas

3 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de harina

1 cucharadita de sal

Pimienta al gusto

2-3 tazas de leche

1 taza de champiñones cocidos

1 cucharadita de perejil, el eneldo, o apio cortadito o una combinación de todos

Opcional: queso fundible 1 taza

Directions

1Fría la harina en la mantequilla. Después de 2-5 minutos, agregue la leche, la sal, y la pimienta, y revuelva hasta que la salsa esté cremosa. Si usted desea hacerla más cremosa, agregue el queso, y lo deja al fuego hasta que se derrita el queso. Agregue las setas y el perejil, y su salsa está lista.

2Cocine las pastas en bastante agua, cuele, y mezcle con la salsa. Si lo desea puede añadir queso Parmesano.

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1 Review

Martha

June 27, 2016

Muy buena…me gustó la combinación de la crema con el toque de queso, el toque de eneldo la hace muy especial.

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