papas dulces con marshmallows ~ sweet potatoes with marshmallows
papas dulces con marshmallows ~ sweet potatoes with marshmallows

Papas dulces con marshmallows

  By Cocina al Dia

June 21, 2016

Un plato favorito y típico servido para el Día de Acción de Gracias de patatas dulces y malvaviscos (marshmallows).

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 20 mins
  • Yields: 12 personas

Ingredients

4 batatas dulces/papas dulces (aproximadamente 2 libras [1 kg]) hervidas y peladas, cortadas en cuadritos y escurridas

1/2 taza de leche caliente

4 onzas [115 ml] de queso crema cortado en cubitos y ablandado

2 cucharadas de azúcar morena

20 malvaviscos medianos (marshmallows)

Directions

1Aplaste las papas dulces hasta formar un puré. Agregue la leche, el queso crema, el azúcar y bata hasta que la masa quede esponjosa.

2Coloque la masa en una fuente de hornear rociada con aceite aerosol.

3Ponga por encima los marshmallows.

4Hornee durante 20 minutos, en un horno precalentado a 350°F/175°C, o hasta que los marshmallows estén ligeramente dorados.

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4 Reviews

Julia O.

November 7, 2016

Una novedad! no habia visto este postre antes en ningun parte. Definitivamente tengo que probarlo!

Fabian

October 21, 2016

Interesante combinación agridulce. Nunca las he probado de esta manera pero seguramente lo haré en estos días como gran novedad en el menú je je

Mayileo (Colombia)

June 27, 2016

Con los marshmallows pensaría que es suficiente azúcar. Interesante receta y bastante innovadora.

Julio

June 23, 2016

Bueno la verdad mi hermana intentó hacer algo así una vez y me gustó mucho. Es un plato tipico en EU durante el dia de dar gracias.

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