Papas Au Gratin con jamón

Name: Papas Au Gratin con jamu00f3n
Prep time: PTM
Yield: 6 personas
Ingredients: 2 libras [1 kg] de papas; 1/2 libra [230 g] de jamu00f3n; 1/2 taza de crema; 1/4 taza de mayonesa; 1 cucharadita de salsa inglesa; 1 cucharadita de oru00e9gano; 1 diente de ajo; Mantequilla para untar; Sal y pimienta; Queso para gratinar (mozzarella, gouda, etc}.

By Cocina al Dia

June 21, 2016

Papas Au Gratin con jamón siempre será un buen plato para grandes y chicos.

Yields: 6 personas

Ingredients

2 libras [1 kg] de papas

1/2 libra [230 g] de jamón

1/2 taza de crema

1/4 taza de mayonesa

1 cucharadita de salsa inglesa

1 cucharadita de orégano

1 diente de ajo

Mantequilla para untar

Sal y pimienta

Queso para gratinar (mozzarella, gouda, etc}.

Directions

1Lave las papas, pélelas y córtelas en rodajas finas. Hiérvalas con un poco de sal hasta que estén suaves, pero no demasiado, porque se terminarán de cocinar en el horno.

2Mezcle la mayonesa con la crema, la salsa inglesa, la pimienta y el orégano.

3Corte en cuadritos el jamón. Pique el ajo en cuadros muy pequeños y mezcle con un poco de mantequilla. Unte con esta mezcla un molde refractario.

4Acomode en el molde una cama de rodajas de papa, una capa de la mezcla de crema y mayonesa y una capa de jamón. Repita hasta finalizar con una capa de mezcla de crema.

5Espolvoree el queso rallado y hornee a temperatura media de 10 a 15 minutos hasta que el queso esté gratinado. Sirva caliente.

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2 Reviews

Mary Colombia

June 29, 2016

Esta siempre será una buena opción para grandes y chicos.

Luis Enrique (Panama)

June 24, 2016

Son muchos pasos pero los ingredientes son faciles de conseguir y parece una receta excelente para hacer algo diferente. Definitivamente la pondre en practica muy pronto!