Papas al horno con salchichas ahumadas

Name: Papas al horno con salchichas ahumadas
Prep time: 15 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personas
Ingredients: 1 libra [u00bd kg] de papas peladas y cortadas en rodajas finas; 2/3 taza de leche; 5 cucharadas de mantequilla; 1 taza de crema agria; 1/2 cucharadita de sal; 1 taza de queso cheddar rallado; 1 libra [u00bd kg] de salchichas ahumadas, cortadas en rebanadas de u00bd pulgada; 1 taza de queso Monterey Jack; 2 cucharadas de pan rallado

By Cocina al Dia

June 21, 2016

Prep: 15 mins
Cook: 55 mins
Yields: 6 personas

Ingredients

1 libra [½ kg] de papas peladas y cortadas en rodajas finas

2/3 taza de leche

5 cucharadas de mantequilla

1 taza de crema agria

1/2 cucharadita de sal

1 taza de queso cheddar rallado

1 libra [½ kg] de salchichas ahumadas, cortadas en rebanadas de ½ pulgada

1 taza de queso Monterey Jack

2 cucharadas de pan rallado

Directions

1Disuelva 4 cucharadas de mantequilla y la sal en la leche, en una olla a fuego lento.

2Agregue la crema agria y el queso cheddar.

3Distribuya una capa de papas hervidas en una bandeja de hornear, vierta por encima la mitad de la mezcla de leche, crema y queso.

4Ponga por encima las salchichas, el resto de la mezcla, las papas restante y espolvoree el queso Monterey Jack.

5Derrita la mantequilla restante, agregue el pan rallado.

6Hornee destapado a 350°F/175°C por 30-35 minutos o hasta que los bordes se vean dorados.

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2 Reviews

ComidayMás

June 28, 2016

Se ajusta muy bien a otros tipos de queso para gratinar o derretir.

Cris

June 25, 2016

Lo que no me gusta de esta receta es que requiere un queso que no se consigue aquí. Yo preparo estas papas sin el tal Monterey Jack ese!