Directions
1Para la base
2Triture las galletas dulces agregándole después la mantequilla. En un molde para pastel
3de 9 pulgadas [23 cm] coloque esta mezcla de base y reserve.
4Relleno
5Ponga el queso crema junto con todos los otros ingredientes del relleno en una licuadora o procesadora de alimentos hasta obtener una masa homogénea. Coloque en el molde con la base de galletas el relleno y hornee a 350°F/175°C por 30 minutos. Después deje enfriar por 45 minutos antes de poner la cubierta.
6Cubierta
7Ponga las fresas junto con el jugo del limón y el azúcar. Cuando el cheesecake esté frío coloque las fresas como aparece en la foto. Seguidamente ponga encima la hoja de gelatina o puede usar mermelada de fresa sin semillas para darle brillo. Enfríe y sirva.
1 Review
Andrés Camilo Z.
June 24, 2016
Quiero hacer esto para el cumpleaños de mi mamá para que vea que ahora que vivo solo he aprendido a cocinar. Espero que los pasos estén completos, no sé…Bueno, nada se pierde con intentarlo.