Merluza a la plancha con perejil y ajo

Directions

1Ponga al fuego una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva. Coloque la merluza a fuego fuerte por uno o dos minutos y siga cocinando el pescado a fuego medio por ambas caras, hasta que esté dorado.

2 Por otro lado, sofría los ajos en otra sartén por unos segundos.

3 Cuando ya esté lista la merluza, añada el sofrito con ajo sobre los filetes, pique el perejil fresco y añádalo sobre el pescado. Por último, condimente el plato con sal y pimienta a gusto.