Medallones de atún sellados
Medallones de atún sellados

Medallones de atún sellados

  By Cocina al Dia

June 19, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

4 medallones de atún

4 dientes de ajo picaditos

1/2 cebolla picada finamente

1 tomate picadito sin semillas

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de mermelada de naranja Light

3 cucharadas de vinagre balsámico

1/2 cucharadita de sal

Ajonjolí al gusto

Directions

1Coloque en una olla el aceite de oliva, ajos, cebolla y tomate, póngalo a fuego bajo y cuando empiece a hervir agréguele la mermelada, el vinagre balsámico y la sal. Reserve.

2A los medallones de atún, póngale sal y pimienta y luego rocíelos con ajonjolí presionando un poco. Colóquelos en una plancha muy caliente bañada con aerosol de cocinar, séllelos muy bien por los 2 lados. Vierta la salsita encima.

00:00

1 Review

Abigail

June 27, 2016

La mermelada de naranja le da un sabor muy rico…me encantó la idea de atún agridulce. Lo acompañé con arroz blanco y verduras al vapor. En verdad una de mis recetas favoritas.

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