Linguine con atún y tomate

Name: Linguine con atu00fan y tomate
Prep time: PTM
Yield: 2 personas
Ingredients: 1 libra [u00bd kg] de linguine; 1 lata de 6 onzas [170 g] atu00fan en agua; 6 tomatitos en rodajas; 2 dientes de ajo finamente picados; 1 cucharada de aceite de oliva; 4 cucharadas de perejil picado; Aceite en aerosol; Sal y pimienta al gusto

By Cocina al Dia

June 15, 2016

Yields: 2 personas

Ingredients

1 libra [½ kg] de linguine

1 lata de 6 onzas [170 g] atún en agua

6 tomatitos en rodajas

2 dientes de ajo finamente picados

1 cucharada de aceite de oliva

4 cucharadas de perejil picado

Aceite en aerosol

Sal y pimienta al gusto

Directions

1Cocine la pasta hasta que quede al dente, según las instrucciones del paquete. Escurra el atún en agua. Caliente el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio-bajo, agregue el ajo y cocine hasta que empiece a dorar. Una vez dorado, apague el fuego y añada el perejil picado. Reserve. En una olla grande vierta el sofrito, agregue el atún y cocine por 1 minuto, añada los tomates y cocine por unos 5 minutos más, salpimiente. Agregue la pasta y mezcle.

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2 Reviews

Mary Colombia

June 29, 2016

Delicioso. Yo incluso le puse unos tomates secos que tenía en casa que quedó de maravilla.

Jaime R.

June 24, 2016

Una buena alternativa cuando no queremos ponerle carne ni nada pesado a la salsa. El atun se complementa muy bien con la pasta y resulta muy rico el platillo para una cena o almuerzo. OJO: Es importante usar el atun en agua para no agregar grasa extra a la receta.