Directions
1Triture la zanahoria, champiñones, cebolla y pimienta con el molinillo de alimentos.
2 Ponga la mezcla en un recipiente grande y agregue el tofu en cubitos, el tomillo, la sal y la pimienta.
3 Caliente el aceite en una cacerola grande. Agregue la mezcla y saltee durante 5 minutos.
4 Precaliente el horno a 350°F/175°C.
5 Monte la lasaña.
6 Coloque una capa de pasta de lasaña. Use una espátula para extender la mitad de la mezcla de champiñones. Coloque una segunda capa de pasta de lasaña, agregue el Tofu y extienda el resto de la mezcla, después añada un poco de la salsa de tomate con la albahaca hasta colocar la última capa de pasta de lasaña con el queso mozzarella encima.
7 Cubra la cazuela con papel de aluminio para que se cocine más rápido.
8 Hornee durante unos 40 minutos.
9 Retire del horno y deje reposar por unos 10 minutos.
10 Sirva caliente.
11 Los hongos proporcionan una riqueza y textura carnosa que hace que no se extrañe la carne.
2 Reviews
Irene Flores
June 27, 2016
Una muy buena opción para los que no somos tan fanáticos de la carne. A mi me gusta agregar una capa de queso en el medio además de la capa superior. Se derrite y es una maravilla.
Camaleón
June 29, 2016
Una rica opción para los vegetarianos o quienes quieren reducir el consumo de carne.