Directions
1Preparación Para la carne:
2 Sofría la cebolla y el ajo, y después añada la carne molida. Seguidamente agregue el pimiento verde y mezcle todo bien. Cuando el pimiento esté suave, añada el tomate y cocine durante unos 5 minutos para que el tomate pierda toda el agua. Luego agregue el vino y deje que reduzca un poco. Añada un poco de agua, junto con la sal, pimienta, tomillo, orégano y deje cocer todo por 25 minutos hasta que se reduzca toda el agua. Seguidamente agregue la salsa de tomate.
3Preparación Para la lasaña:
4 Cocine la pasta de acuerdo al paquete.
5 Coloque en una fuente de hornear para seis porciones una capa de pasta de lasaña, una capa de salsa bechamel y encima una capa gordita de la carne. Haga esto repetidamente hasta montar varias capas, terminando siempre con una capa de pasta de lasaña.
6 Por último, bañe de salsa bechamel la última capa de pasta y añada el queso mozzarella y el queso parmesano. Cubra con papel aluminio y hornee a 360°F/180°C durante unos 20-25 minutos. Finalmente dore, sin el papel aluminio en el gratinador (broiler) por cinco minutos más.
1 Review
David
June 23, 2016
Una delicia por donde se la mira. Nada mejor que cocinar con tiempo y tranquilidad en casa. Una vez que le encuentras la forma y te sale natural puedes ir agregando otros ingredientes o probando nuevas cosas para ir mejorando o cambian el gusto cada vez que la cocinas…