Ingredients
2 libras [1 kg] de carne de cordero molida
1/4 taza de pimiento rojo cortado
1 cucharadita de paprika [pimentón dulce]
1 cucharadita de hojuelas de chile rojo
1 cucharada de semillas de cilantro (coriander) ligeramente machacadas
Pan de pita, rodajas de limón y ensalada de menta, yogur y pepino para servir
Directions
1Mezcle todos los ingredientes y prepare los kebabs dándoles forma con las manos humedecidas para que no se pegue la carne. Atraviéselos con un pincho de hacer brochetas y áselos en el barbecue o a la parrilla poco antes de servir.
1 Review
Pablo
June 25, 2016
Esperaba que dieran más detalles sobre cómo cocinar la carne y todo lo demás. No todos somos expertos!