Ingredients
1/2 taza de mayonesa sin grasa o light
2 cucharadas de perejil fresco, finamente picado
1 cucharadita de cáscara de naranja, rallada
1 libra [1/2 kg] de filetes de halibut, cortados en 4 piezas
2 cucharadas de jugo de naranja
2 cucharadas de perejil fresco, finamente picado
2 cucharaditas de cáscara de naranja, rallada
1/2 cucharadita de semillas de hinojo (fennel seed), machacadas
Directions
1Precaliente el horno a 425°F/220°C. Rocíe un molde para horno poco profundo con spray para cocinar. En un tazón chico, mezcle bien todos los ingredientes para la salsa. Refrigere hasta la hora de servir.
2Coloque el halibut en el molde rociado con aceite. Úntelo con el jugo de naranja. Espolvoree con 2 cucharadas de perejil, 2 cucharaditas de cáscara de naranja, el hinojo y la sal de ajo; frote con los dedos.
3Hornee a 425°F/220°C de 15 a 20 minutos o hasta que el pescado forme hojuelas con facilidad al introducir un tenedor. Sirva el pescado con la salsa.
1 Review
Julia O.
June 25, 2016
Muchos ingredientes pero facil de preparar!