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1Primeramente prepare el sirope, para ello, en una olla eche el agua, la canela y el azúcar. Cuando comience a hervir ponga el fuego al mínimo y remueva hasta que todo quede bien disuelto. Puede añadir más azúcar si lo desea más dulce. Aparte y cuando enfríe le añade el agua de rosas. Para hacer las bolas, mezcle la leche en polvo, la harina, el bicarbonato, la sal y la levadura. Después añada la mantequilla y vuelva a mezclar, y comience a agregar agua (no mucha) muy poquito a poco hasta que la masa esté elástica y firme. Ahora, con manos frotadas de aceite y comience a hacer bolitas pequeñas. Cuando estén todas, fríalas en aceite hasta que cojan un color dorado. Una vez listas, sáquelas y póngalas sobre en papel absorbente. Para terminar coloque las bolas en el sirope.
2*El agua de rosas. Se trata de un extracto esencial que se obtiene básicamente de los pétalos de rosas. Mediante la mezcla proporcionada de pétalos de rosas frescas (o incluso secas) y un destilado, algunas veces simplemente agua de lluvia, obtenemos este aceite que cuenta con una gran variedad de propiedades para nuestro cuerpo. También es conocido como sirope de rosas.
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