Directions
1Mezclar bien los tomates, los calabacines (zucchini) y el apio en un recipiente.
2Licuar 1/3 de la mezcla. Añadir un poco del jugo de tomate y hacerlo puré. Verter sobre todos los ingredientes. Enfriar y servir, decorado con pedacitos de calabacines, pepinos, tomates y crutones.
3
4La estrella de las sopas frías
5El gazpacho ha ganado nueva popularidad gracias al auge de la llamada dieta mediterránea.
2 Reviews
Pamela L.
June 23, 2016
Riquisimo! No soy muy amante del picante asi que no le puse salsa tabasco, pero igual me quedo divina!
Francismar B.
June 27, 2016
Si duda alguna mi sopa favorita. Aunque me gusta más a temperatura ambiente, muy fría tampoco es bueno.