Ensalada.de.pescado
Ensalada.de.pescado

Ensalada de pescado

  By Cocina al Dia

June 14, 2016

  • Yields: 2 personas

Ingredients

1/2 libra de filete de pescado

1/2 cebolla

1 tomate maduro

6 aceitunas

4 hojas de lechugas variadas

1 cucharadita de sésamo tostado

2 cucharaditas de vinagre balsámico

1/2 ramito de perejil picado

6 cucharaditas de aceite de oliva

Sal al gusto

Directions

1Para hacer la vinagreta, pique finamente la cebolla, el tomate y las aceitunas, Aliñe con el vinagre, una pizca de sal y 3 cucharaditas de aceite de oliva.

2Saltee los filetes en una sartén con el aceite restante. Añada el sésamo y espolvoree con el perejil bien picado.

3Mezcle las hojas de lechugas y colóquelas en el centro del plato. Vuelque el salteado de los pescados sobre las lechugas y riegue con la vinagreta

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2 Reviews

Caro

June 30, 2016

Buen sabor! La vinagreta le da un buen sabor al pescado, me gustó esta receta para una comida fresca o un picnic.

Antonio

June 22, 2016

Buena opcion para las fiestas para aquellos invitados que quieren comer algo liviano y rico! Es facil de hacer y si no tienes alguno de los ingredientes no hay problema o puedes ir agregando otros es muy variable pero siempre deliciosa.

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