Ensalada.de.papa..a.la.alemana
Ensalada.de.papa..a.la.alemana

Ensalada de papa a la alemana

  By Cocina al Dia

June 14, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

2 libras [1 kg] de papas

1 cebolla mediana picada finamente

1 taza de bacon bien frito y cortado en pedacitos

2 cucharadas de vinagre

3 cucharadas de aceite

1 ramo de perejil picado

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

Directions

1Cocine las papas en agua hirviendo hasta que estén blandas pero sin deshacerse. Retire del fuego, pélalas y córtelas en rodajas gruesas.

2 Prepare el aderezo mezclando bien el vinagre, el aceite, sal y pimienta.

3 Corte y pique las cebollas. Colóquelas en un recipiente grande junto con las papas y el bacon. Agregue el aderezo y mezcle todo. Pique el perejil y espárzalo por encima. Déjelo en la nevera durante 1 hora antes de servir.

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2 Reviews

Mario P.

June 25, 2016

La he probado en restaurantes y el sabor es simplemente delicioso!

Fabio G

June 23, 2016

Me quedó estupenda y es una receta muy sencilla. El secreto es freir bien el tocino y que las papas queden blandas.

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