1Corte 2 aguacates en mitades. Retire la semilla. Corte una fina rebanada de cada mitad para que sirva de base al colocarlas en la fuente. Rocíe con jugo de limón.
2 Mezcle los camarones cocidos, la mayonesa, la salsa de coctel, los cebollinos, el apio y el otro aguacate cortado en cubos. Vierta la mezcla por cucharadas en las dos mitades de aguacate previamente cortadas. Adorne con gajos de limón y hojas de apio.