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1Con la batidora o licuadora mezcle la mantequilla, el azúcar en polvo, el azúcar normal, la harina y la sal. Mezcle por 5 minutos. Aparte, bata a mano el huevo entero y una yema y vaya añadiendo poco a poco a la mezcla en la batidora. Bata por un par de minutos más. Quite la masa y envuélvela en papel film. Deje enfriar por 30 minutos en el refrigerador. Saque la masa y córtela en trozos de 4 pulgadas [10 cm], más o menos, dándoles forma de dedos. Coloque una almendra en el extremo, como si fuera una uña y haga unas hendiduras con el cuchillo, marcando los nudillos.
2 Precaliente el horno a 325°F/160°C. Pinte con la yema del huevo restante batido, lleve al horno por 15 ó 20 minutos. Decore con mermelada de arándanos o fresas, para simular la sangre.
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