1Pelar los dientes de ajo, ponerlos en un recipiente que vaya al horno, cubrirlos con aceite y cocinarlos en el horno a temperatura media, hasta que estén dorados.
2 Pelar las papas y cortarlas en trozos; añadir los dientes de ajo escurridos, las pastillas de caldo, el vino blanco y un litro de agua, y cocinar por 30 minutos. Antes de terminar la cocción, incorporar el jerez, el queso rallado y la leche evaporada.
3 Cortar el jamón en pedacitos finos y dorarlo en la sartén. Puede servir la crema adornada con el jamón.
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Jonathan
June 25, 2016
Sin el jamón para mi por favor. Pero que buena que se ve! Voy por ella ahora mismo, se ve buena y es lo que se ajusta a las posibilidades de mi alacena.
Jonathan
June 25, 2016
Sin el jamón para mi por favor. Pero que buena que se ve! Voy por ella ahora mismo, se ve buena y es lo que se ajusta a las posibilidades de mi alacena.