Directions
1Pelar los dientes de ajo, ponerlos en un recipiente que vaya al horno, cubrirlos con aceite y cocinarlos en el horno a temperatura media, hasta que estén dorados.
2 Pelar las papas y cortarlas en trozos; añadir los dientes de ajo escurridos, las pastillas de caldo, el vino blanco y un litro de agua, y cocinar por 30 minutos. Antes de terminar la cocción, incorporar el jerez, el queso rallado y la leche evaporada.
3 Cortar el jamón en pedacitos finos y dorarlo en la sartén. Puede servir la crema adornada con el jamón.
2 Reviews
José Mario
June 23, 2016
No tenía vino cuando hice esta crema de ajo así que no le puse. La leche evaporada no se encuentra fácilmente. No creo que me moleste en hacer esta sopa otra vez. Es un poco lío para algo tan simple.
Gonza Castelli
June 23, 2016
Definitivamente tiene que gustarte mucho el ajo para comer esta sopa. No es para todos los paladares. Ademas hay que cuidar de ir cocinando poco a poco sin que los ingredientes se pasen de coccion asi que lleva su trabajo tambien.