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Copitas de pepinos rellenas de atún

  By Cocina al Dia

June 9, 2016

  • Yields: 6 personas

Ingredients

1 lata de 12 onzas [340g] de atún blanco en agua

2 pepinos medianos

1/4 taza mayonesa

1 cucharada de crema agria

3 tomates tipo cereza

1/3 cucharadita de eneldo Sal y pimienta al gust

Directions

1Escurra todo el agua de la lata de atún y viértalo en un recipiente para mezclar, agregue la mayonesa, la crema agria, el eneldo y mezcle todo bien.

2Lave los pepinos, corte los puntas y con el pelador de papa saque tiras a lo largo como en la foto. Corte el pepino en copitas de 1 pulgada y con una cuchara pequeña crea un cavidad redonda. Use una manga pastelera (puede usar una bolsa plástica de sándwich, con una apertura). Rellene con la mezcla y decore con los tomates cerezas en mitades.

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