Directions
1 Corte la carne en cuadros pequeños. Fríala en el aceite caliente añadiendo sal, pimentón, pimienta, comino, laurel, la cebolla picadita, los ajos machacados y el ají picado. Espere que se dore ligeramente y añada la salsa de tomate, el vino seco y el agua. Déjelo al fuego hasta que la carne está medio cocinada y entones agregue las papas cortadas en cuadritos y las aceitunas. Déjelo cocinar hasta que las papas están blandas y la carne cocinada. Si fuera necesario puede añadir más agua o vino seco.
1 Review
Cesar (Guatemala)
June 24, 2016
Es una buena receta para esta deliciosa comida pero tambien podemos agregarle petit pois (chicaros), zanahorias o camotes y queda todavia mejor!