Caracoles.de.pasta.rellenos.con.ricotta
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Caracolas de pasta rellenos con ricotta

  By Cocina al Dia

June 15, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

1 paquete de pasta en forma de caracoles (si son grandes, calcule unos cuatro por persona)

Salsa roja o blanca (la marca de su preferencia)

1 taza de queso ricotta

1/2 taza de mozarella rallada

1/4 taza de queso crema

1/4 taza de puerro picadito

1/3 taza de perejil picadito para adornar

Sal y pimienta al gusto

Queso parmesano rallado para servir

Directions

1Cocine los caracoles siguiendo las instrucciones del paquete. Mezcle todos los quesos con el puerro picadito y salpimiente al gusto. Rellene la pasta con esta mezcla y colóquela en una fuente resistente al calor. Agregue la salsa y ponga en el horno.

2Al momento de servir agregue el perejil picadito (opcional) y el queso parmesano al gusto.

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1 Review

Julio

June 23, 2016

A mi la pasta siempre me pareció un poco aburrida pero esta receta me gustó y tiene un toque diferente. Lo único malo es que hay que tener paciencia y tiempo para rellenar las caracolas.

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