Ingredients
1 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 1/2 cucharadas de harina blanca
1 pizca de nuez moscada molida
1/3 taza de queso parmesano rallado
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
5 dientes de ajo finamente picados
1 huevo grande, ligeramente batido
1/2 taza de perejil fresco picado
Directions
1Salsa:
2 Derrita la mantequilla en una sartén a fuego lento. Agréguele la harina y ponga la mezcla a fuego medio por 2 minutos. Añada la leche y revuelva sobre fuego alto. Cuando comience el hervor, hierva a fuego lento por 2 minutos más. La salsa se espesará. Añada la sal, pimienta y nuez moscada. Retire del fuego, mezcle el queso y tape la sartén.
3Canelones:
4Sofría la cebolla y los ajos hasta que estén doraditos (unos 5 minutos). Añada la espinaca, revuelva. Cocine por 3 minutos, hasta que se marchite. Retire del fuego y deje que se enfríe.
1 Review
Isabelita
June 23, 2016
Son muy ricos con salsa blanca o de tomate. Seria bueno que agregaran como hacer la masa casera es decir los panqueques porque mi suegra los hacia y quedaban deliciosos totalmente distinto otro sabor.