Camarones.en.salsa.de.crema.picante
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Camarones en salsa de crema picante

  By Cocina al Dia

June 15, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

4 tazas de fettuccini cocinado al dente

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

1 cucharada de chile picante triturado

1 cucharada de chile picante en polvo

4 dientes de ajo machacados

2 libras [1 kg] de camarones (16-20 por libra) pelados y desvenados

2 tazas de crema

Sal y pimienta blanca al gusto

Directions

1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo. Añada chile triturado, el ajo y fría durante unos minutos para liberar los sabores. Agregue los camarones y cocine moviendo constantemente hasta que estén rosados, unos 5 minu-tos. Sazone con chile en polvo, sal y pimienta, revolviendo para cubrir bien los camarones. Añada la crema y cocine a fuego lento hasta que se caliente, sin dejar que hierva. Mezcle con los fettuccini y sirva caliente.

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