Directions
1Use un molde de cortar galletas redondo de 2 pulgadas para cortar las tapitas de hojalde y ponga en el horno a 350°F/175°C por 20 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
2Derrita la mantequilla con el ajo en una sartén y coloque las vieiras hasta que se caramelicen.
3Vierta la onza de brandy y cocine por 1 minuto. Coloque las vieiras encima de las tapitas y decórelas con el perejil.
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