Arroz.salvaje.a.lo.campesino
Arroz.salvaje.a.lo.campesino

Arroz salvaje a la campesina

  By Cocina al Dia

June 14, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

1½ tazas de arroz salvaje

2 chorizos medianos estilo español cortado en rodajas

1 taza de pechuga de pollo cocida en cuadritos

1/2 taza de jamón en tiras

1 cebolla mediana cortada en cuadritos

1/2 taza ají [pimiento] rojo en tiras

1/2 taza de apio picado

4 dientes de ajo rallado

1/4 taza de salsa de tomate

1/2 taza de vino seco

2 cucharadas de aceite de oliva virgen

Sal y pimienta al gusto

Directions

1Saltee en el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el apio, el ají, el jamón, el pollo y el chorizo. Cuando estén dorados agregue la salsa de tomate, el vino seco, el arroz salvaje y mezcle bien. Después agregue 3 tazas de agua y cocine tapado a fuego medio por 40 minutos.

00:00

3 Reviews

Mari

June 29, 2016

Había olvidado esta receta. La hacían cada mes en casa de mis abuelos aunque creo que le ponían arvejas y maíz dulce.

Katy Fernandez

June 28, 2016

mi esposo es español y cuando se lo prepare me dijo que le recordé a su madre! (fue lo único que no me gusto) jajajaj

Madai

June 27, 2016

Muy bueno, el sabor de las carnes junto con el arroz son diferentes a lo que había probado pero muy buenas, lo volvería a preparar sin pensarlo.

All fields are required to submit a review.

Translate »