ARROZ.A.LA.AMERICANA
ARROZ.A.LA.AMERICANA

Arroz a la americana

  By Cocina al Dia

June 14, 2016

  • Yields: 2 personas

Ingredients

1 taza de arroz

1 cucharada de azúcar

1/4 taza de cebollas

6 huevos medianos

1/2 taza de jamón picado

4 cucharadas de mantequilla

1 pizca de pimienta

4 cucharadas de puré de tomate

1 pizca de sal

Aceite

Directions

1Coloque en una cacerola la mitad de la mantequilla y la mitad de la cebolla bien picadita, y cuando empieza a dorarse añada el arroz y cocine bien. Agregue un litro de agua, azúcar, sal y pimienta, y se deje cocer a fuego medio durante 20 minutos.

2Con la otra mitad de la mantequilla fría el resto de la cebolla y el jamón picado en cuadritos. Agregue el puré de tomate, sal y pimienta, únalo al arroz y se puede servir con huevos fritos o revueltos.

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1 Review

Ricardo A.

June 25, 2016

No tiene mayor complicación este arroz pero no es lo mejor que he comido en mi vida y tampoco es una receta que sirva para impactar. Sirve para un almuerzo sencillo si no hay nada más que hacer.

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