Sopa de Pascua con salchichas y huevo

Directions

1Hierva la kielbasa en agua en una olla grande y reduzca el calor dejando hervir a fuego lento por 40 minutos.

2 Retire la salchicha y refrigere toda la noche, tanto la salchicha como el líquido en el que se cocinó.

3 Al día siguiente retire la grasa del líquido, agregue el vinagre y el rábano picante. Mezcle la harina y la crema y agréguela a la olla.

4 Sazone con sal y pimienta y deje hervir. Reduzca el calor y hierva a fuego lento 10 minutos.

5 Deje que la kielbasa retome la temperatura ambiente o recaliente y córtela en rebanadas. Sirva el caldo caliente con la kielbasa y los huevos.

6 Hierva la kielbasa en agua en una olla grande y reduzca el calor dejando hervir a fuego lento por 40 minutos.

7 Retire la salchicha y refrigere toda la noche, tanto la salchicha como el líquido en el que se cocinó.

8 Al día siguiente retire la grasa del líquido, agregue el vinagre y el rábano picante. Mezcle la harina y la crema y agréguela a la olla.

9 Sazone con sal y pimienta y deje hervir. Reduzca el calor y hierva a fuego lento 10 minutos.

10 Deje que la kielbasa retome la temperatura ambiente o recaliente y córtela en rebanadas. Sirva el caldo caliente con la kielbasa y los huevos.