Directions
1Pele los tomates y póngalos a asar en un recipiente para horno junto con los chiles sin que se quemen, ahí mismo ase el ajo con todo y cáscara (debe de quedar tierno, no quemado) retírelo de la olla cuando los tomates estén en su punto y déjelos enfriar en un plato aparte.
2Una vez que se enfriaron, quítele al ajo la cáscara, píquelos finamente junto con los chiles, los tomates y la cebolla roja.
3Añada el cilantro, la menta picadita y salpimiente al gusto.
3 Reviews
Magda T.
June 28, 2016
huy que rico… esto lo colocas encimas de carnes cocidas a la parrilla y queda muy rico! yo le agrego aguacate maduro.
Abigail
June 27, 2016
Me parecio un sabor muy fuerte…el picante no es lo mío, pero la combinación de sabores es buena. Excelente para los amantes del picante!!!
Maria H (Bogotá)
June 29, 2016
Bastante útil esta receta. La preparé como dip de unos nachos y quedó fabulosa.