Orzo con mariscos

Directions

1En una sartén ponga el aceite de oliva y sofría las cebollas, los ajos y el ají verde; antes de que se doren del todo agregue los mariscos y cocine un poco para que suelten los sabores. Seguidamente añada la pasta orzo y cocine en 6 tazas de agua. Deje hervir a fuego lento, si fuera necesario mueva para que no se pegue. Una vez cocida la pasta añada el queso feta picado en trozos pequeños (en la misma sartén donde se hizo) y hornee a fuego fuerte para que se dore el feta.

2El surimi imita la textura y el sabor de productos de más alto costo como la cola de langosta y el cangrejo, contiene una gran cantidad de proteínas, es bajo en colesterol y es muy útil en la cocina para realizar infinidad de platos que requieren mariscos.