Directions
1Cocine los linguini en agua hirviendo con sal. Dos minutos antes de que la pasta esté ‘al dente’, quite la pasta del fuego. Derrita la mantequilla en una sartén y añádala a la pasta con un poco del agua que usó para hervirla. Si la pasta luce muy seca, añádale más agua (de la que uso para hervir la pasta). Agregue el queso parmesano, los tartufos en lascas y cocínelos por un minuto o hasta que la salsa se espese.
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